秋なすと豚肉のオイスター炒め
家族皆が喜ぶ!トロトロなすのこく旨おかず♪ご飯がすすみますよ♪
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なすは7mm程の半月切りにし、ししとうはヘタを切り落とします。しめじはほぐします。
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を中火で温め、豚肉を炒めて火が通ったら1を加えて炒めます。
なすがしんなりしたら合わせたAを回し入れて炒め合わせ、器に盛り、ごまを振ります。
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