ゆであずきを使います。ボールに入れてラカントホワイト・塩を加えてかき混ぜます。

１をレンジ500wで3分チン！して取り出してかき混ぜて更に3分チン！してかき混ぜて好みの固さにします。

出来上がった粒あんの残りは容器に入れて保存します。

オートミールをミルサーで粉砕します。

ボールに卵を入れてラカントホワイトを加えて泡立て器でしっかりかき混ぜます。

４にオートミール・オオバコ・ベーキングパウダー・みりん・牛乳を加えて粉っ気がなくなるまでかき混ぜて生地の出来上がりです。

テフロン加工のフライパンを火に掛けて温まったら油を引かずにお玉で適量を少し上から落とし火を弱火にします。

表面にぷつぷつが出たら少し待って裏返して裏面も焼きます。生地の分を全部焼きます。

1枚を手に取り粒あんをたっぷり乗せて1枚を乗せます。4個が出来ました。

残り1枚は粒あんを包んで半分に折ります。