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そぼろナスピーマン福神漬丼
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そぼろナスピーマン福神漬丼-レシピのメイン写真

そぼろナスピーマン福神漬丼

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

パパっと作れる夏ごはん。レンジで作るので簡単です。福神漬が味と食感のアクセント。順番に入れてレンジで加熱するだけ〜

パパっと作れる夏ごはん。レンジで作るので簡単です。福神漬が味と食感のアクセント。順番に入れてレンジで加熱するだけ〜

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そぼろナスピーマン福神漬丼

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

パパっと作れる夏ごはん。レンジで作るので簡単です。福神漬が味と食感のアクセント。順番に入れてレンジで加熱するだけ〜

パパっと作れる夏ごはん。レンジで作るので簡単です。福神漬が味と食感のアクセント。順番に入れてレンジで加熱するだけ〜

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • ☆きび砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • 福神漬 50g
  • 大葉 6枚
  • ごま油 適量
  • ご飯 3膳分
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにひき肉と☆を入れて混ぜる。

    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方1写真
    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方1写真
    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方1写真
  2. 2

    一口大に切ったナスをのせて、蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。

    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方2写真
    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方2写真
  3. 3

    細切りのピーマンと福神漬を加えて混ぜる。

    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方3写真
    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方3写真
    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上に③を盛り、ちぎった大葉をのせ、ごま油をかけて完成!

    • そぼろナスピーマン福神漬丼作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは食感を残したかったので、予熱で火を入れる程度にしています。
クタクタがお好みの場合はナスと一緒に入れて、一緒にレンジで加熱してくださいませ。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2026/07/18 05:44に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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丼 そぼろ なす 大葉 ピーマン 豚ひき肉 ご飯

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