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ズッキーニのはさみ焼き
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ズッキーニのはさみ焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのはさみ焼き

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

夏といえばズッキーニ！
最高の“うまとろ”をご賞味ください🥰✨

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はっちょうまゆこ
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 豚ひき肉 100〜120g
  • 玉ねぎ（豆苗やニラ、長ネギでも可） 1/2個（好きなだけで大丈夫です）
  • 片栗粉 ズッキーニにまぶす分だけ
  • ◎豚ひき肉に混ぜるもの
  • 酒 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ●味付け
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく（チューブ） 3〜5cm（お好みで）
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉と◎とよく混ぜる

  2. 2

    薄めの輪切りにしたズッキーニの片面に片栗粉をまぶし、片栗粉をまぶした面に①を乗せて、挟む

  3. 3

    フライパンに②を並べ、油（分量外、大さじ1程度）を敷いて中火で焼く。

  4. 4

    火が通ってきたら、フライ返し等でひっくり返し、酒（分量外、大さじ1程度）を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら、●を加えて煮詰めて完成！

コツ・ポイント

夏野菜を美味しくヘルシーに💖💖💖

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はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
2026/07/20 10:20に公開
愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

ニラ 豆苗 片栗粉 ズッキーニ 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ 長ネギ

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