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麻辣湯風水餃子スープ♪
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麻辣湯風水餃子スープ♪-レシピのメイン写真

麻辣湯風水餃子スープ♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

冷凍餃子を使って簡単にできます!香辣醬を使って今流行りの麻辣湯風にしてみました♪

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麻辣湯風水餃子スープ♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

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材料

1人分
  • 冷凍餃子 8〜10個
  • 春雨 8g
  • 溶き卵 1個
  • 青ネギ 適宜
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 香辣醬 小さじ1
  • 黒酢(お好みで) 少々
  • ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    青ネギを洗って小口切りにする。ミニトマトも洗って半分に切る。溶き卵を用意する。

  2. 2

    溶き卵を入れて30秒程で火を止める。

  3. 3

    鍋にお水400cc、黒酢以外の調味料を入れて火にかける。冷凍餃子、春雨を入れて2〜3分煮る。

    • 麻辣湯風水餃子スープ♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、青ネギ、お好みで黒酢をかける。

コツ・ポイント

スープを煮る時に椎茸や人参などの野菜を入れても良いです。その場合は野菜に火が通るまで煮て下さい。
私は手作り餃子を冷凍ストックした物を使用しています。もち米入りの餃子の皮を使うと美味しいです♪

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2026/07/21 00:36に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

スープ 水餃子 春雨 ミニトマト 酒 青ネギ

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