สับเป็ดย่างเตรียมผัด

ใส่น้ำมัน พริก กระเทียม ผัดต่อ ตามด้วยเป็ดย่างที่เราสับเตรียมเอาไว้

จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล

น้ำปลา ซอส ผงปรุงรส

และตบท้ายด้วยน้ำมันหอย ผัดให้แห้ง

ใส่ใบกะเพรา คลุกให้ใบกะเพราหอม ปิดไฟ ตักใส่จาน