Miso Soup (Sup Tahu Rumput Laut)
Comfort food nggak harus ribet. Miso Soup dengan tahu sutra dan wakame ini punya kuah yang gurih, tahu yang lembut, dan rasa yang ringan tapi bikin nyaman. Cuma butuh 15 menit untuk menikmati semangkuk makanan hangat yang pas disantap kapan saja.
Miso Soup (Sup Tahu Rumput Laut)
Comfort food nggak harus ribet. Miso Soup dengan tahu sutra dan wakame ini punya kuah yang gurih, tahu yang lembut, dan rasa yang ringan tapi bikin nyaman. Cuma butuh 15 menit untuk menikmati semangkuk makanan hangat yang pas disantap kapan saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Rendam wakame dengan air hangat selama kurang lebih 3 menit, lalu tiriskan. Larutkan miso pasta dengan 100 ml air hangat hingga tidak bergerindil.
- 2
Potong tahu sutra menjadi dadu kecil agar mudah disantap.
- 3
Didihkan 800 ml air. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan larutan miso sambil diaduk perlahan dan masukkan dashi bubuk lalu aduk hingga larut.
- 4
Tambahkan tahu sutra dan wakame, koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam, masak sekitar 2–3 menit. Jangan sampai kuah mendidih kembali agar aroma miso tetap terjaga.
- 5
Pindahkan miso soup ke mangkuk, lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk perlahan lalu sajikan selagi hangat.
Tips
1. Jangan didihkan kembali setelah miso dimasukkan agar rasa dan aroma miso tetap terjaga.
2. Sajikan segera saat masih hangat agar tahu tetap lembut dan wakame tidak terlalu lembek.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar