Nasi Goreng Hainan

Name: Nasi Goreng Hainan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Cup Nasi dingin (bekas semalaman); 7 ekor Udang, bersihkan, iris kotak; 6 siung Bawang Merah, rajang kasar; 2 cm Jahe, ulek halus; 1 batang daun bawang, ambil daunnya, iris tipis; 1 buah Cabai Merah, buang biji, iris tipis; 1/2 sdt Kecap Asin; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Micin (Kalo gak pake Micin, tambah gula ½ sdt, garam jadi 1 sdt); 20 ml Minyak Goreng; 1 sdt Air (Untuk membasahi nasi yang menggumpal sebelum di aduk); 2 sdm Minyak Wijen

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Lagi pingin masak aja.

Lebih banyak

Nasi Goreng Hainan

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Lagi pingin masak aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

Bahan
2 CupNasi dingin (bekas semalaman)
7 ekorUdang, bersihkan, iris kotak
6 siungBawang Merah, rajang kasar
2 cmJahe, ulek halus
1 batangdaun bawang, ambil daunnya, iris tipis
1 buahCabai Merah, buang biji, iris tipis
1/2 sdtKecap Asin
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMicin (Kalo gak pake Micin, tambah gula ½ sdt, garam jadi 1 sdt)
20 mlMinyak Goreng
1 sdtAir (Untuk membasahi nasi yang menggumpal sebelum di aduk)
2 sdmMinyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan wok ± 3 menit, kemudian masukkan minyak, lalu tumis bawang merah & jahe sampai harum.
2

Masukkan udang, aduk2 sampai berubah warna.
3

Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi terurai. Untuk api kompor memakai api kecil.
4

Tambahkan kecap asin, garam, dan bahan lain ke dalam wok. Aduk2 bersama nasi.
5

Sebelum nasi di sajikan, kasih minyak wijen, lalu aduk2 pada saat kompor sudah dimatikan.
6

Angkat dan sajikan.