Teriyaki Salmon Udon 🍜
Saya suka masak makanan ala Jepang, jadi kebetulan bahan bahan nya ada semua termasuk Mie mie jepang, kali ini saya masak udon yang ada stok di kulkas.
Biasanya saya masak dengan beef slice dan jamur beserta miso, kali ini saya buat kuahnya light aja, dengan topping Teriyaki Salmon yang bikin rasanya semakin bervariasi, kuahnya gurih clean, topping nya manis gurih sangat enak.
Teriyaki Salmon Udon 🍜
Saya suka masak makanan ala Jepang, jadi kebetulan bahan bahan nya ada semua termasuk Mie mie jepang, kali ini saya masak udon yang ada stok di kulkas.
Biasanya saya masak dengan beef slice dan jamur beserta miso, kali ini saya buat kuahnya light aja, dengan topping Teriyaki Salmon yang bikin rasanya semakin bervariasi, kuahnya gurih clean, topping nya manis gurih sangat enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi salmon dahulu dengan lada dan garam diamkan selama 15 menit.
- 2
Campurkan semua bumbu saus teriyaki di 1 mangkuk kecil aduk rata sisihkan, panggang salmon di atas teflon anti lengket, balik 1x jika sudah matang di bagian bawah, lalu tuang saus teriyaki, dan tutup, masak dengan api kecil sambil saus nya di siram siram ke salmon nya, jika agak kering boleh di tambah air sedikit, masak sampai saus mengental dan salmon matang.
- 3
Rebus air sampai mendidih, tuang kaldu dashi,irisan lobak dan bawang putih cincang, masak sampai lobak matang dan aroma keluar, lalu masukkan udon beserta shoyu, mirin, kaldu jamur dan gula pasir masak sampai udon mengembang dan matang.
- 4
Sajikan Udon dengan irisan daun bawang dan teriyaki salmon di atasnya, yang suka pedas boleh di tambah cabai sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar