Udang telur santan

Name: Udang telur santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Udang; 5 butir telur; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 serai; 10 buah cabe; 2 buah tomat; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Minyak; secukupnya Air; 2 buah santan kara kecil

Nurul Annysha @cook_annysha22

Banjarbaru

Kesukaan seluruh keluarga dirumah 🤭

Lebih banyak

Udang telur santan

Nurul Annysha @cook_annysha22

Banjarbaru

Kesukaan seluruh keluarga dirumah 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgUdang
5 butirtelur
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
2serai
10 buahcabe
2buah tomat
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
2 buahsantan kara kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang lalu tiriskan, rebus telur lalu kupas
2

Ulek bamer, baput, kemiri, cabe dan kunyit sampai halus, serai cukup di geprek saja, tomat di iris sesuai selera
3

Tumis bawang yg sdh diulek td sampai matang masukan serai, lalu tomat,
4

Masukan udang dan telur aduk sebentar masukan air secukupnya atau sesuai selera, aduk2 masukan 1 santan terlebih dahulu
5

Setelah mulai mendidih masukan garam, mecin, gula dan royco (opsional) sesuai selera, aduk kembali sambil di icip rasa
6

Masukan 1 santan lagi aduk kembali sampai matang dan rasanya sudah pas

Tips

Jangan terlalu lama memasak udang krn membuat teksturnya alot

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Annysha @cook_annysha22

pada 30 Juli 2026 13.07

Banjarbaru

Aku si ibu yg suka pelupa, jadi resep" sederhana aku harus ter save dengan rapih di sini.. dan aku kalo masak pke ilmu kira kira aja, tidak ada takaran tertentu stiap kali memasak 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Udang Telur Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya