ラタトゥイユ風スープ

Name: ラタトゥイユ風スープ
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 50g; トマト 150g; パプリカ 80g; ズッキーニ 50g; たまねぎ 50g; オリーブ油 大さじ1/2; A 水 320ml; A トマトケチャップ 大さじ1; A 塩 小さじ1/6

北九州市にしレシピ @cook_40373228

ラタトゥイユとは、フランス南部プロヴァンス地方の野菜の煮込み料理です。
オリーブオイルの風味やトマトの甘みが溶け込んだスープにアレンジしています。野菜がたっぷり入って、食べ応えも抜群です。
ぜひ作ってみてください♪

ラタトゥイユ風スープ

北九州市にしレシピ @cook_40373228

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大人2人+幼児1人

ベーコン 50g
トマト 150g
パプリカ 80g
ズッキーニ 50g
たまねぎ 50g
オリーブ油大さじ1/2
A 水 320ml
A トマトケチャップ大さじ1
A 塩小さじ1/6

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコンと野菜はそれぞれ1㎝角に切る。
2

鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。
脂が出てきたら、トマト以外の野菜を加え、しんなりとするまで炒める。
3

トマトを加えてさっと炒め、Aを加える。
煮立ったらあくを除き、野菜に火が通るまでさらに5分ほど煮る。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　130kcal
たんぱく質　2.9g
脂質　9.5g
炭水化物　7.3g
食塩相当量　0.9g

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？北九州市にしレシピさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

北九州市にしレシピ @cook_40373228

2026/10/02 03:17に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

ラタトゥイユスープ

似たレシピ

その他のレシピ