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牛コマとゴーヤのチーズ焼き
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牛コマとゴーヤのチーズ焼き-レシピのメイン写真

牛コマとゴーヤのチーズ焼き

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

🌿薬膳効果🌿

ゴーヤは身体の熱を冷まし、夏バテや食欲不振の改善をサポートします。
牛肉は「気」と「血」を補い、疲労回復や体力アップに役立ちます。
舞茸は免疫力を高め、腸内環境を整える働きが期待できます。
玉ねぎは血の巡りを良くし、疲れを和らげます。
チーズは体を潤し、カルシウム補給にもおすすめです。

ひとこと✨
「夏の疲れをやさしくいたわる、栄養たっぷりの一皿です。」

🌿薬膳効果🌿

ゴーヤは身体の熱を冷まし、夏バテや食欲不振の改善をサポートします。
牛肉は「気」と「血」を補い、疲労回復や体力アップに役立ちます。
舞茸は免疫力を高め、腸内環境を整える働きが期待できます。
玉ねぎは血の巡りを良くし、疲れを和らげます。
チーズは体を潤し、カルシウム補給にもおすすめです。

ひとこと✨
「夏の疲れをやさしくいたわる、栄養たっぷりの一皿です。」

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牛コマとゴーヤのチーズ焼き

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

🌿薬膳効果🌿

ゴーヤは身体の熱を冷まし、夏バテや食欲不振の改善をサポートします。
牛肉は「気」と「血」を補い、疲労回復や体力アップに役立ちます。
舞茸は免疫力を高め、腸内環境を整える働きが期待できます。
玉ねぎは血の巡りを良くし、疲れを和らげます。
チーズは体を潤し、カルシウム補給にもおすすめです。

ひとこと✨
「夏の疲れをやさしくいたわる、栄養たっぷりの一皿です。」

🌿薬膳効果🌿

ゴーヤは身体の熱を冷まし、夏バテや食欲不振の改善をサポートします。
牛肉は「気」と「血」を補い、疲労回復や体力アップに役立ちます。
舞茸は免疫力を高め、腸内環境を整える働きが期待できます。
玉ねぎは血の巡りを良くし、疲れを和らげます。
チーズは体を潤し、カルシウム補給にもおすすめです。

ひとこと✨
「夏の疲れをやさしくいたわる、栄養たっぷりの一皿です。」

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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ゴーヤ 1本
  • 舞茸 1パック(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • すき焼きのタレ 大さじ3
  • ピザ用チーズ 50g
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、綿をしっかり取り除く。

  2. 2

    薄切りにし、塩をまぶして10分置く。水で洗い流し、水気を切る。

    • 牛コマとゴーヤのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切り、舞茸はほぐす。

  4. 4

    フライパンで牛こま、玉ねぎ、舞茸、ゴーヤをすき焼きのタレで炒める。

    • 牛コマとゴーヤのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に炒めた具材を入れ、チーズをのせる。

  6. 6

    トースターで5〜8分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ゴーヤはしっかりと塩揉みして苦味を和らげると、食べやすくなります。

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2026/08/04 10:04に公開
毎日のごはん作りが少し楽しく、少しラクになるようなレシピを紹介しています🍳身近な食材を使って、簡単で作りやすく、身体にやさしい料理を心がけています。🌿薬膳コーディネーター旬の食材を取り入れながら、おいしく元気になれるレシピを発信中😊気軽に「つくれぽ」やフォローしていただけると嬉しいです♪YouTube。TikTok。インスタにて動画配信しています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 牛細切れ ピザ用チーズ まいたけ 玉ねぎ

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