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【夏にピッタリ♪】冷しゃぶサラダ
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【夏にピッタリ♪】冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

【夏にピッタリ♪】冷しゃぶサラダ

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

手軽に作れる保存食の酢漬けです!

JA新いわて広報誌「夢郷」2026年8月号に掲載のレシピです。
料理作者:JA女性部北部支部軽米地区長倉支部

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料理作者:JA女性部北部支部軽米地区長倉支部

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材料

2人分
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 120g
  • 大根 200g
  • 大葉 2枚
  • ミョウガ 1個
  • キュウリ 1/2本
  • ミニトマト 6個
  • レタス 2枚
  • ぽん酢 大さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、料理酒を加える。豚ロースを茹でて冷やしておく。

  2. 2

    大根を千切りにして水に浸す(食べる前に水気をよく切っておく)。

  3. 3

    大葉、ミョウガ、キュウリを千切りにする。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    お皿にレタスを敷き、❷と❸を混ぜ合わせたものを載せる。

  5. 5

    豚肉を食べやすい大きさにカットして載せる。

  6. 6

    ぽん酢、ゴマ油を混ぜる。❺に回しかけて出来上がり。

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
2026/08/06 05:58に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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サラダ 冷しゃぶ 大根 大葉 レタス みょうが キュウリ ミニトマト 豚ロースしゃぶしゃぶ用 酒

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