Sop daging sapi

Name: Sop daging sapi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (sengkel); 3 buah wortel; 1 buah kentang; 1,5 liter air; 1/2 buah bawang bombay; 2 lembar daun bawang; 1 batang daun seledri; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 lembar daun bawang; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdm kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Sop daging sapi

Nurinayu @chayraizza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

500 gramdaging sapi (sengkel)
3 buahwortel
1 buahkentang
1,5 literair
Bumbu rebus
1/2 buahbawang bombay
2 lembardaun bawang
1 batangdaun seledri
Bumbu iris
5 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
2 lembardaun bawang
Bumbu lainnya
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdmkaldu sapi bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus sebentar daging hingga terangkat buih kotorannya, angkat dan bilas dengan air, potong² sesuai selera
2

Rebus kembali daging yang sudah di potong² bersama bumbu rebus (bawang bombay, daun bawang, seledri) hingga empuk (boleh pakai presto)
3

Di wajan lain, goreng bumbu iris (bawang merah dan bawang putih) hingga harum, sisihkan
4

Angkat bumbu rebus, masukkan potongan wortel, kentang dan bawang yang sudah di goreng
5

Tambahkan bumbu lainnya dan daun bawang iris, masak hingga sayuran empuk. Angkat dan sajikan