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ほうれん草とベーコンのとろたまスープ
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ほうれん草とベーコンのとろたまスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコンのとろたまスープ

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

パパッと簡単!彩りが良くて食欲そそられるスープのご紹介です。

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ほうれん草とベーコンのとろたまスープ

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

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材料

2人分
  • ベーコン 50g
  • ほうれん草 80g
  • たまご 1〜2個
  • ごま油 小さじ1
  • 水 500ml
  • A醤油 小さじ2
  • Aコンソメ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉と混ぜる用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひき、ベーコン(1cm幅)焦げ目が付くまで炒める。

    • ほうれん草とベーコンのとろたまスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、Aを入れて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

    • ほうれん草とベーコンのとろたまスープ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草(適当な大きさ)を入れてしんなりしたら一気に強火にして沸騰させ、溶き卵を回し入れる。卵が固まれば完成。

    • ほうれん草とベーコンのとろたまスープ作り方3写真

コツ・ポイント

気になる方はほうれん草のアク抜きとして水にさらすか、下茹でする。

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2026/08/07 04:12に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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