ミーティー・ラッシー（Meethi Lassi / मीठी लस्सी）は、ダヒ（インドのプレーンヨーグルト）に砂糖と水を加えて作る、本格的な甘いプレーンラッシーです。

「Meethi（ミーティー）」はヒンディー語で「甘い」という意味で、インドでは定番のラッシーとして親しまれています。

このレシピは、インドの料理研究家 Tarla Dalal 氏や Sanjeev Kapoor 氏が紹介する現地レシピを参考に、日本の家庭でも作りやすいよう調整しました。

カルダモンを加えることで、日本で一般的なプレーンラッシーとはひと味違う、爽やかで華やかな香りを楽しめます。

このレシピではシェイカーを使い、手軽に本格的な味わいを再現できます。