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豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味
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豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味

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BUTTON3 @cook_40044744

暑い夏にもさっぱりと食べれる豚しゃぶサラダです♪柚子胡椒を効かせて少し大人味に♡

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豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味

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材料

1人分
  • しゃぶしゃぶ肉 200gくらい
  • きゅうり 1本
  • ○ポン酢 大さじ2
  • ○ごま油 大さじ2分の1
  • ○柚子胡椒 小さじ2分の1〜
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを斜め薄切りにして、千切りにする。小さじ1ぐらいの塩をふり塩揉みしておく。

    • 豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、しゃぶしゃぶ肉を茹でる。大体3〜4分くらい。

  3. 3

    ○印の調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。

    • 豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    塩揉みしておいたきゅうりのでできた水分を搾り、茹でたしゃぶしゃぶ肉と合わせる。

    • 豚しゃぶときゅうり♪柚子胡椒風味作り方4写真
  5. 5

    まぜわせておいたタレを加えて混ぜる。

  6. 6

    うつわに盛り付け、胡麻を振って出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりを塩揉みすることで食べやすくなります。柚子胡椒は控えめにしたのでもう少し多くても美味しいかと思います。しゃぶしゃぶ肉は大きかったら茹でてから切ってください。

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BUTTON3 @cook_40044744
2026/08/07 10:51に公開
一人息子が社会人になり一人暮らしをしています。たまに仕送り便つくります。息子の毎日のご飯も我が家同様、皆さんのレシピに助けられています♡「BUTTON3」→ 「ボタン3」と読みます~♪インスタグラムはじめました☆https://www.instagram.com/kasukasus
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豚しゃぶ キュウリ しゃぶしゃぶ肉

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