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キャロットステーキ
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キャロットステーキ

Gonbao
Gonbao @gonbao

小サイズの人参で作るステーキ、甘くて美味しい人参ステーキです。

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Gonbao
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小サイズの人参で作るステーキ、甘くて美味しい人参ステーキです。

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材料

1人分
  • 人参(ミニサイズ) 2本
  • にんにく(皮付きのまま潰す) 小1片
  • バター(有塩) 5~10g
  • バルサミコ酢 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮付きのままヘタを落としラップに包み、電子レンジで1分30秒程加熱、縦に半割りにする。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れ火にかけ、人参をソテーする。

  3. 3

    軽く焼き色が付くまでソテーしたら、バルサミコ酢を振り絡め、パセリを散らす。

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、多めに作って作り置きにしても良い。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2026/08/08 03:46に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の2拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ステーキ にんじん にんにく バター

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