さやいんげんは3等分、春雨はぬるま湯で表示時間通りもどし、水気を絞る。

フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。

豚ひき肉を加えてそぼろ状になるまで炒め、①と（A）を加え、弱火で6〜7分煮る。

（B）を加えてとろみをつけ、ひと煮立てさせたら完成。