Nasi Lemak dengan Sambal Pete
Nasi lemak salah satu masakan has dari Malaysia. Mirip nasi uduk di Indonesia, namun ada beberapa bahan / komponen yang berbeda. Umumnya nasi lemak dilengkapi dengan sambal ikan bilis. Tapi kali ini aku pakai sambal pete.
Selain disini lagi musim pete, ayahku juga minta dibuatin sambal pete, jadi sekalian aja. Aku jadikan sambal petainya sebagai pelengkap nasi lemaknya.
Nasi Lemak dengan Sambal Pete
Nasi lemak salah satu masakan has dari Malaysia. Mirip nasi uduk di Indonesia, namun ada beberapa bahan / komponen yang berbeda. Umumnya nasi lemak dilengkapi dengan sambal ikan bilis. Tapi kali ini aku pakai sambal pete.
Selain disini lagi musim pete, ayahku juga minta dibuatin sambal pete, jadi sekalian aja. Aku jadikan sambal petainya sebagai pelengkap nasi lemaknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum. Masukkan santan, aduk sebentar.
- 3
Masukkan beras,garam, daun pandan,daun salam, serai dan jahe yang sudah digeprek. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- 4
Masak sampai santan menyusut, beras menjadi aron.(aku masak dengan cara konvensional).
- 5
Siapkan panci kukusan. Setelah air mendidih kukus nasi aron tadi sampai matang. Angkat dan pindahkan ke piring besar/wadah.
- 6
Sajikan nasi lemak dengan telur dadar, teri goreng, sambal pete, mentimun, dan kerupuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar