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ギー-レシピのメイン写真

ギー

pakka754
pakka754 @cook_40418809

上手く出来たら市販のギーより美味しい。ただし焦げ色が出てしまうとイマイチなので。

上手く出来たら市販のギーより美味しい。ただし焦げ色が出てしまうとイマイチなので。

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ギー

pakka754
pakka754 @cook_40418809

上手く出来たら市販のギーより美味しい。ただし焦げ色が出てしまうとイマイチなので。

上手く出来たら市販のギーより美味しい。ただし焦げ色が出てしまうとイマイチなので。

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材料

約300ml
  • バター 450g
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作り方

  1. 1

    バターを適当にカットし中火にかけ、溶けさせる。コーティング付きの鍋がよい。

    • ギー作り方1写真
  2. 2

    溶けてから、ごく弱火にし30分したら完成

  3. 3

    初期に出る泡は、焦げ色が残ってしまうので取ったほうがよい。

    • ギー作り方3写真
  4. 4

    泡が細くなったら火を止め冷ます

    • ギー作り方4写真
  5. 5

    不織布で濾す

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pakka754
pakka754 @cook_40418809
2026/08/12 09:57に公開
スパイスカレーにハマり、プリンは飽きた。ド素人なんで信用すんな!笑◎美味しい(と思う)◯そこそこ△なんとか✕ダメよ!作り方教えてください~
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バター

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