Bandeng kuah kuning

Name: Bandeng kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng; 1 ikat kemangi; 5 buah tomat segar; 10 bj cabe rawit utuh; Bumbu halus;; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bj cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 sdt lada butir; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; iris Bumbu;; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 bj cabe merah; Bumbu aromatik;; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang sere; 2 ruas lengkuas geprek; 2 sdm garam; 1 sdt penyedap ajinomoto

yuli's @cook_27860158

Surabaya,jatim

Seger banget,,, tp sebaiknya lebih enak pake ikan tuna ato ikan kakap gitu😁

Lebih banyak

Bandeng kuah kuning

yuli's @cook_27860158

Surabaya,jatim

Seger banget,,, tp sebaiknya lebih enak pake ikan tuna ato ikan kakap gitu😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng
1 ikatkemangi
5 buahtomat segar
10 bjcabe rawit utuh
Bumbu halus;
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
10 bjcabe rawit
3 butirkemiri
1 sdtlada butir
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
irisBumbu;
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 bjcabe merah
Bumbu aromatik;
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangsere
2 ruaslengkuas geprek
2 sdmgaram
1 sdtpenyedap ajinomoto

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bandeng dg jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan dan iris2 bumbu, kemudian tumis dg sedikit minyak
3

Didihkan air di panci, kemudian masukkan bumbu yg di tumis td, jika sdh mendidih masukkan ikan bandeng.
4

Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh
5

Jika sdh mendidih masukkan garam dan penyedap koreksi rasa, jika di rasa sdh pas, dan ikan sdh mateng masukkan daun kemangi
6

Aduk rata sebentar, matikan api