801.Sate Lilit Ayam

Name: 801.Sate Lilit Ayam
Yield: 15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📌Bahan utama :; 500 gr daging ayam (haluskan); 150 gr kelapa muda parut; 1 bks santan instan; 📌Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Seruas lengkuas; Seruas jahe; Seruas kencur; Seruas kunyit; 1 batang sereh; 2 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 3 lembar daun jeruk; 📌Bumbu tambahan :; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 📌Bahan lain :; 6 sdm minyak goreng; 15 buah tusuk sate/batang sereh

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

💫Cookpad Apron 👉 21

25 tahun yang lalu saya pernah tinggal di sebuah keluarga asli Bali tepatnya di Kota Singaraja dan salah satu menu kesukaan saya selama di sana adalah Sate Lilit 😉

Kali ini saya buat Sate Lilit Ayam dengan sedikit penyesuaian sambil mengingat kembali resep yang pernah diajarkan oleh ibu di mana saya tinggal dulu.

Sate Lilit adalah sate yang kaya rempah dan kaya rasa hmm... yummy 😋🤩

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

💫Cookpad Apron 👉 21

25 tahun yang lalu saya pernah tinggal di sebuah keluarga asli Bali tepatnya di Kota Singaraja dan salah satu menu kesukaan saya selama di sana adalah Sate Lilit 😉

Kali ini saya buat Sate Lilit Ayam dengan sedikit penyesuaian sambil mengingat kembali resep yang pernah diajarkan oleh ibu di mana saya tinggal dulu.

Sate Lilit adalah sate yang kaya rempah dan kaya rasa hmm... yummy 😋🤩

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

801.Sate Lilit Ayam

Maria Feronika @1_mariaferonika

🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

💫Cookpad Apron 👉 21

25 tahun yang lalu saya pernah tinggal di sebuah keluarga asli Bali tepatnya di Kota Singaraja dan salah satu menu kesukaan saya selama di sana adalah Sate Lilit 😉

Kali ini saya buat Sate Lilit Ayam dengan sedikit penyesuaian sambil mengingat kembali resep yang pernah diajarkan oleh ibu di mana saya tinggal dulu.

Sate Lilit adalah sate yang kaya rempah dan kaya rasa hmm... yummy 😋🤩

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

💫Cookpad Apron 👉 21

25 tahun yang lalu saya pernah tinggal di sebuah keluarga asli Bali tepatnya di Kota Singaraja dan salah satu menu kesukaan saya selama di sana adalah Sate Lilit 😉

Kali ini saya buat Sate Lilit Ayam dengan sedikit penyesuaian sambil mengingat kembali resep yang pernah diajarkan oleh ibu di mana saya tinggal dulu.

Sate Lilit adalah sate yang kaya rempah dan kaya rasa hmm... yummy 😋🤩

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

15 tusuk

📌Bahan utama :
500 grdaging ayam (haluskan)
150 grkelapa muda parut
1 bkssantan instan
📌Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Seruaslengkuas
Seruasjahe
Seruaskencur
Seruaskunyit
1 batangsereh
2 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
3 lembardaun jeruk
📌Bumbu tambahan :
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
📌Bahan lain :
6 sdmminyak goreng
15 buahtusuk sate/batang sereh

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan bahan - bahannya.
2

Rajang tipis semua bumbu kemudian tumis sampai harum dan layu. Angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu yang telah ditumis tadi.
3

Masukkan bumbu halus ke atas daging ayam. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, santan kental dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dengan menggoreng/merebus sedikit adonan.
4

Alasi tangan dengan plastik. Ambil 1,5 sdm adonan lalu lilitkan/kepalkan pada tusuk sate atau batang sereh sambil ditekan - tekan. Kemudian panggang di atas pan dengan api kecil supaya adonan matang sempurna.
5

Sajikan bersama nasi hangat hmm... yummy 😋🤩