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🐔鳥ささみの唐揚げ
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🐔鳥ささみの唐揚げ-レシピのメイン写真

🐔鳥ささみの唐揚げ

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

#つけ込み時間はたったの5分‼️
#サクサク美味しい
#ニンニク🧄生姜🫚が効いたやみつき唐揚げ🍗

#つけ込み時間はたったの5分‼️
#サクサク美味しい
#ニンニク🧄生姜🫚が効いたやみつき唐揚げ🍗

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🐔鳥ささみの唐揚げ

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

#つけ込み時間はたったの5分‼️
#サクサク美味しい
#ニンニク🧄生姜🫚が効いたやみつき唐揚げ🍗

#つけ込み時間はたったの5分‼️
#サクサク美味しい
#ニンニク🧄生姜🫚が効いたやみつき唐揚げ🍗

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材料

2人分
  • 鳥ささみ 4本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • つけ込みタレ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしニンニク 1かけ分
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    つけ込み用のタレをボール入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ささみの筋を取り除いて食べやすい大きさに切って、タレにつけて5分おく。

    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせておいて、漬け込んだ鶏肉に粉を塗す。

    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    少なめの油で、両面揚げて、一度バットに取って3分程おく。

    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方4写真
    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    もう一度、油に入れ30秒〜1分くらい揚げたら出来上がり。

    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方5写真
    • 🐔鳥ささみの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

二度揚げするので、中はジューシー、外はカラッと揚がります。食べる前に二度揚げしてもより美味しいですよ。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/08/19 00:07に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ 薄力粉 酒

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