フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

肉の色が変わったら、酒・みりん・にんにく・鶏がらスープの素・醤油・水を加えて混ぜる。

もやしを加え、お好みの加熱時間で炒める。

片栗粉を同量の水（分量外）で溶き、加えてとろみをつける。

器に盛り、お好みでネギをのせて完成。