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バジル香る鮭のマッシュルームソテー
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バジル香る鮭のマッシュルームソテー-レシピのメイン写真

バジル香る鮭のマッシュルームソテー

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

2026年のシステマティックレビューでは、鮭にも豊富に含まれるオメガ3脂肪酸(EPA・DHA)の摂取が、激しい運動後の遅発性筋肉痛（DOMS）や筋損傷マーカー「CK」、筋肉の腫れを抑え、筋力や関節可動域の回復にも有益な可能性が示されています🐟💪✨️

つまり鮭、たんぱく質が摂れるだけじゃない😎アスタキサンチンによる疲労回復効果も期待できるし、トレーニングで酷使した身体のリカバリーまで考えたい日に頼もしすぎる食材です💖

マッシュルームを添えれば、旨味もかわいさも増して大優勝〜🍄🏆

2026年のシステマティックレビューでは、鮭にも豊富に含まれるオメガ3脂肪酸(EPA・DHA)の摂取が、激しい運動後の遅発性筋肉痛（DOMS）や筋損傷マーカー「CK」、筋肉の腫れを抑え、筋力や関節可動域の回復にも有益な可能性が示されています🐟💪✨️

つまり鮭、たんぱく質が摂れるだけじゃない😎アスタキサンチンによる疲労回復効果も期待できるし、トレーニングで酷使した身体のリカバリーまで考えたい日に頼もしすぎる食材です💖

マッシュルームを添えれば、旨味もかわいさも増して大優勝〜🍄🏆

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バジル香る鮭のマッシュルームソテー

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

2026年のシステマティックレビューでは、鮭にも豊富に含まれるオメガ3脂肪酸(EPA・DHA)の摂取が、激しい運動後の遅発性筋肉痛（DOMS）や筋損傷マーカー「CK」、筋肉の腫れを抑え、筋力や関節可動域の回復にも有益な可能性が示されています🐟💪✨️

つまり鮭、たんぱく質が摂れるだけじゃない😎アスタキサンチンによる疲労回復効果も期待できるし、トレーニングで酷使した身体のリカバリーまで考えたい日に頼もしすぎる食材です💖

マッシュルームを添えれば、旨味もかわいさも増して大優勝〜🍄🏆

2026年のシステマティックレビューでは、鮭にも豊富に含まれるオメガ3脂肪酸(EPA・DHA)の摂取が、激しい運動後の遅発性筋肉痛（DOMS）や筋損傷マーカー「CK」、筋肉の腫れを抑え、筋力や関節可動域の回復にも有益な可能性が示されています🐟💪✨️

つまり鮭、たんぱく質が摂れるだけじゃない😎アスタキサンチンによる疲労回復効果も期待できるし、トレーニングで酷使した身体のリカバリーまで考えたい日に頼もしすぎる食材です💖

マッシュルームを添えれば、旨味もかわいさも増して大優勝〜🍄🏆

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 片栗粉 小２
  • 塩・胡椒 適量
  • バジル 10枚
  • オリーブオイル 適量
  • マッシュルーム 4個
  • ◎白だし 大1
  • ◎水 大1
  • ミニトマト(今回は青) 適量(今回は4個)
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作り方

  1. 1

    鮭に塩・胡椒をふり、片栗粉をまぶす。バジルをみじん切りにする。マッシュルームを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、鮭を皮目から焼く。

  3. 3

    焦げ目がついたら裏返し、バジル(分量の8割)を散らす。蓋をして弱火で2分加熱。お皿に盛りつける。

  4. 4

    フライパンをサッと洗ってオリーブオイルを敷き、マッシュルームを炒める。◎とバジルを混ぜてマッシュルームにかけて炒める。

  5. 5

    鮭の上にマッシュルームをかけて盛り付ける。ミニトマトは4~5等分して周りに置く(あってもなくても良し🙆‍♀️)。完成！

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2026/08/30 04:01に公開
東京都港区
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 ミニトマト マッシュルーム

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