ไก่อบ : หมักไก่ ด้วยซอสหอยนางรม ผสม กับซอสเทอริยากิ แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 30-1 ชั่วโมง

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วๆ นำฟอยล์ มาห่อมันฝรั่งให้มิดชิด

หั่นแครอทนำไปต้มให้นิ่มพอประมาณ

วอร์มเตาอบลมร้อน 180 องศา ประมาณ 5 นาที

นำมันฝรั่ง และสะโพกไก่ ลงไปวาง เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา ตั้งเวลา 25 นาที

ผ่านไป 10 นาที พลิก มันฝรั่ง และสะโพกไก่

สับกระเทียบ ละลายเนย ใส่เกลือเล็กน้อย เตรียมไว้

ผ่านไป 20 นาที ไก่สุกนำไก่ออกจากเตา

นำมันฝรั่งผ่า แนวตั้งแนวนอน นำเนยที่เตรียมสอดใส้ลงไป หั่นชีสวางลงไป

เข้าเตาอบต่อจนชีสละลาย จากนั้นนำออกจากเตา

หั่นต้นหอมโรยบนมันฝรั่ง