นำกระเทียมมาทุบและสับให้พอละเอียด นำพริกมาหั่นเตรียมไว้

ตั้งกระทะไฟกลาง นำน้ำมันลงไป รอร้อน แล้วใส่พริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้ผัดให้หอม

ใส่คะน้าลงไป น้ำมันหอย ซีอิ่วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำนิดหน่อยพอประมานแล้วแต่ชอบ ชมรสชาติ (ถ้าไม่ได้ดั่งใจ ปรุงตามชอบ)