スイカの皮と豚コマのサッパリ煮♪
kohahiyo88 @cook_40238315
スイカが大好きで、買うときは１玉買い。スイカの皮のお漬物は定番ですが、１玉買いすると、お漬物で冷蔵庫が一杯に！スイーツにしたり、おかずに取り入れたり色々試してます★お肉と一緒に煮込んだら味が染み染みでお勧めですよ♪材料切って煮込むだけで、お手軽に１品出来ちゃいます。
スイカの皮と豚コマのサッパリ煮♪
スイカが大好きで、買うときは１玉買い。スイカの皮のお漬物は定番ですが、１玉買いすると、お漬物で冷蔵庫が一杯に！スイーツにしたり、おかずに取り入れたり色々試してます★お肉と一緒に煮込んだら味が染み染みでお勧めですよ♪材料切って煮込むだけで、お手軽に１品出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのスイカで1/8玉分使いました。小さめのスイカなら1/4玉分くらいでよいかもです。
-
- 2
外の皮を切り取って、味が染み込みやすいよう、薄切りにしておきます。
-
- 3
豚こまは沸騰したお湯にさっとくぐらせます。
-
- 4
このひと手間で臭みや余計な油分がとれ、やわらかく美味しくなるし、お肉がほぐれて調理もしやすくなります。
- 5
豚こま以外のすべての材料をフライパンに投入！火にかけます。
-
- 6
ふつふつしてきたら、豚こまも投入。
-
- 7
汁気がなくなるまで煮たら完成です♪
-
- 8
スイカの皮に味が染み込んで美味しいです！
-
- 9
豚肉：ビタミンB1が豊富。疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ働きがある。
- 10
定番！スイカの皮のお漬物→ID:24132807
-
- 11
ひんやりデザートにしてもおいしいよ♪→ID:26430105
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26531406
