豆乳は無調整豆乳がおすすめ。濃厚な風味になります。
なめらかに仕上げたい場合は、器に注ぐ前に一度こすのがポイント。
牛乳を無糖なアーモンドミルクに代えても美味しくできます♪
黒蜜のほか、きな粉を少量ふると和風スイーツ感がぐっと増します。