หมูต้มมันฝรั่ง
เมนูพื้นบ้านของญี่ปุ่น ดัดแปลงมาใส่หมูสามชั้น
วิธีทำ
- 1
เตรียมน้ำซุปดาชิ โดยเอาน้ำใส่แก้ว เข้าไมโครเวฟ 1 นาที พอได้น้ำร้อนก็แช่สาหร่ายคอมบุกับปลาโอแห้งทิ้งไว้ 5 นาที
- 2
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 3
หั่นผักให้เป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ
- 4
เอาหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหมูสามชั้นลงไปผัดให้ผิวเกรียมสวย
- 5
ใส่ผักทั้งหมดตามลงไปผัด พอให้ผักขึ้นเงา ซัก 4-5 นาที
- 6
จากนั้นใส่ซุปดาชิลงไปเติมน้ำตามให้พอปริ่ม เร่งไฟรอจนเริ่มเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ปรุงรสด้วยโชยุ และน้ำตาลทราย ปิดฝาเคี่ยว 30 นาที ตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/265466









ความคิดเห็น