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カニカマ卵雑炊
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カニカマ卵雑炊-レシピのメイン写真

カニカマ卵雑炊

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

うちで作るシンプルなカニカマ卵雑炊です
備忘録としてレシピ化しました

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カニカマ卵雑炊

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
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材料

1人分
  • 冷凍ご飯 150g
  • 水 250ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • カニカマ 3本
  • 卵 1個
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    カニカマは3等分に切り、ほぐしておく。卵は溶いておく。(写真は倍量)

    • カニカマ卵雑炊作り方1写真
    • カニカマ卵雑炊作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸かす。

    • カニカマ卵雑炊作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら冷凍ご飯を加え、ほぐしながら弱めの中火で5分煮る。(写真は倍量)

    • カニカマ卵雑炊作り方3写真
    • カニカマ卵雑炊作り方3写真
  4. 4

    カニカマを加えて1分煮る。(写真は倍量)

    • カニカマ卵雑炊作り方4写真
    • カニカマ卵雑炊作り方4写真
  5. 5

    卵を回し入れ、30秒待つ。(写真は倍量)

    • カニカマ卵雑炊作り方5写真
  6. 6

    静かにかき混ぜ、卵が固まり始めたら火を止める。(写真は倍量)

    • カニカマ卵雑炊作り方6写真
  7. 7

    器によそい、炒りごまをかけて完成。

    • カニカマ卵雑炊作り方7写真

コツ・ポイント

卵が固まり始めたタイミングで火を止めると、ふんわりとした仕上がりになります。

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2026/09/15 06:16に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

雑炊 残りご飯 卵 カニカマ

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