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薄切りフライパン醤油唐揚げ
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薄切りフライパン醤油唐揚げ-レシピのメイン写真

薄切りフライパン醤油唐揚げ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

冷めてもおいしい濃い味の唐揚げです。お弁当にも良いです。冷蔵庫に入れたものそのまま食べてもおいしかったです。

冷めてもおいしい濃い味の唐揚げです。お弁当にも良いです。冷蔵庫に入れたものそのまま食べてもおいしかったです。

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薄切りフライパン醤油唐揚げ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

冷めてもおいしい濃い味の唐揚げです。お弁当にも良いです。冷蔵庫に入れたものそのまま食べてもおいしかったです。

冷めてもおいしい濃い味の唐揚げです。お弁当にも良いです。冷蔵庫に入れたものそのまま食べてもおいしかったです。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉(皮なし) 1枚(約250g)
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • 酒 大さじ1
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉(皮なし)は薄くそぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルに醤油、酒、生姜を入れ、鶏肉を20分ほど漬け込む。

  3. 3

    天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、鶏肉に絡める。

  4. 4

    フライパンに油を薄く敷き、中火で焼く。焼いている間はこまめにひっくり返し、全体がカリッとするまで焼く。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な油を切って盛り付ける。

コツ・ポイント

こまめにひっくり返して、均一に焼き上げる。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/09/19 13:02に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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しょうゆ から揚げ

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