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柿とほうれん草の白和え
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柿とほうれん草の白和え-レシピのメイン写真

柿とほうれん草の白和え

八女市
八女市 @yamehaoishii

柿の自然の甘みと味噌のコクで、少ない調味料でもおいしく♪秋を感じるやさしい副菜です。

柿の自然の甘みと味噌のコクで、少ない調味料でもおいしく♪秋を感じるやさしい副菜です。

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柿とほうれん草の白和え

八女市
八女市 @yamehaoishii

柿の自然の甘みと味噌のコクで、少ない調味料でもおいしく♪秋を感じるやさしい副菜です。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 150g
  • 柿(八女産) 200g
  • ほうれん草(八女産) 100g
  • 【A】
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーを巻き600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草は湯がいて水気を切り、3cm幅に切る。柿はいちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにAを入れ混ぜ合わせて、豆腐を入れてつぶす。

  4. 4

    ③に②を入れて混ぜ、器に盛る。

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八女市
八女市 @yamehaoishii
2026/09/25 07:17に公開
『八女はおいしい~ふるさとの恵み~』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
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柿 ほうれん草の白和え

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