もちもちさつまいもボール
市原市オッサくん @cook_ossa
外はカリッ！中はもちっと♪さつまいものやさしい甘さを楽しめる一品だよ！
【栄養価(全量)】エネルギー：1081kcal たんぱく質：3.8ｇ 脂質：60.2ｇ 食塩相当量：0.3ｇ
もちもちさつまいもボール
外はカリッ！中はもちっと♪さつまいものやさしい甘さを楽しめる一品だよ！
【栄養価(全量)】エネルギー：1081kcal たんぱく質：3.8ｇ 脂質：60.2ｇ 食塩相当量：0.3ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて一口大に切り、やわらかくなるまで茹でるか蒸すかしてね。
- 2
熱いうちにボウルに入れ、なめらかになるまでつぶすよ
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- 3
砂糖、片栗粉、豆乳を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜるよ。
※豆乳は生地の状態を見ながら加えてね -
- 4
生地を一口大に分け、手で丸めるよ。
-
- 5
170～180℃に熱した油に入れ、転がしながら表面がきつね色になるまで揚げたらできあがり！
-
コツ・ポイント
さつまいもの甘みを生かした、砂糖控えめのおやつだよ。甘さが足らなかったら仕上げにお砂糖をかけたり、はちみつを付けたりしてもおいしいよ♪
卵・乳製品・小麦粉を使わずに作れるので、食物アレルギーがあるお子さんにもおすすめだよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26654308
