ピーマンは種を取り、繊維に直角に千切りにする。

ちくわは横半分に切り、さらに縦に切って平らにし、ピーマンの幅に合わせて千切りにする。

ピーマンを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。加熱時間はピーマンの大きさや好みの食感に合わせて

調整する。

ピーマンの粗熱が取れたら、ちくわと混ぜる。

マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1を加えて全体を和える。