Misoa Goreng Crispy

Name: Misoa Goreng Crispy
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Misoa Kering; 250 gr Wortel; 500 gr daging Ayam (bisa pakai jamur, sosis, daging sapi sesuai selera); 1500 ml Air; 4 butir telur; 10 btg daun seledri; 1 sdm garam; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur/penyedap rasa; 2 sdm saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; Bumbu halus:; 200 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 100 gr bawang bombay

Soera Nara @soranara2009

Surabaya

Hari ini bikinkan Misoa goreng buat dekbay Bryan yang sudah menghirup udara bumi selama 35hari, sehat selalu buat dekbay moga jadi anak sholeh Amiin..

Lebih banyak

Misoa Goreng Crispy

Soera Nara @soranara2009

Surabaya

Hari ini bikinkan Misoa goreng buat dekbay Bryan yang sudah menghirup udara bumi selama 35hari, sehat selalu buat dekbay moga jadi anak sholeh Amiin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

500 grMisoa Kering
250 grWortel
500 grdaging Ayam (bisa pakai jamur, sosis, daging sapi sesuai selera)
1500 mlAir
4 butirtelur
10 btgdaun seledri
1 sdmgaram
1 sdmmerica bubuk
1 sdmkaldu jamur/penyedap rasa
2 sdmsaos tiram
1 sdmMinyak wijen
Bumbu halus:
200 grbawang merah
100 grbawang putih
100 grbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih, wortel, daun bawang, seledri, iris semua bahan. Sisihkan.
2

Cuci bersih dan chopper daging ayam. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu, bamer dan baput. Bombay dihaluskan halus. Sisihkan.
4

Siapkan wajan tumis bumbu halus dan bombay sampai harum. Masukkan daging ayam giling tumis sampai berubah warna. Lalu tuang air, masukkan garam, merica, kaldu, saos Tiram jangan lupa koreksi rasa.
5

Kemudian masukkan misoa masak hingga air menyusut/berkurang. Lalu tuang minyak wijen, daun bawang dan seledri, aduk rata. Pecahan telur aduk kembali, kalau air sdh menyusut angkat. Tuang adonan misoa ke dalam loyang uk.22x22 yang sdh diolesi dengan minyak. Diamkan sampai set.
6

Potong2 misoa sesuai selera. Celupkan misoa ke dalam larutan tepung dg air, kemudian baluri dengan tepung panir. Lalu siap digoreng dg api sedang cenderung kecil, goreng sampai golden brown.