簡単！豆腐の水切り♡
簡単に出来る豆腐の水切りの方法です。
適度に水切りした豆腐を使うとお料理の味が薄まる事なく美味しく仕上げる事が出来ます。
ぜひお試し下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はパックから取り出してまな板に乗せる。
-
- 2
最初に厚みを1/2に切り、そのあとに食べやすい大きさに切る。※切るときに元の形を崩さないように注意する。
-
- 3
切った豆腐は再びパックに戻す。切った豆腐にパックを被せ、まな板を持ちあげて裏返しにする。
-
- 4
リードかキッチンペーパーを豆腐の大きさに合わせて折りたたみ、豆腐に乗せる。リードを下にして置き、20〜30分放置する。
-
コツ・ポイント
豆腐がバラバラにならないように切って下さい。
キッチンペーパーは何枚か重ねて使用して下さい。
裏返す時は、豆腐の上にリードを乗せ、片手でリードを押さえながら裏返すと簡単です！
しっかり水切りしたい時は冷蔵庫に入れて時間を長くして下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26689824
