ごま油香る！豚肉のやみつきねぎ塩だれ
Baobab kitchen @cook_114495930
豚薄切り肉を焼いて、ネギ塩だれをかけるだけの簡単おかず！千切りキャベツと一緒に食べればさっぱり頂けます。夕食のおかずに。ご飯にも合います。お肉は豚バラ、豚肩ロース、切り落としなどお好みの部位の薄切り肉で◯
ごま油香る！豚肉のやみつきねぎ塩だれ
豚薄切り肉を焼いて、ネギ塩だれをかけるだけの簡単おかず！千切りキャベツと一緒に食べればさっぱり頂けます。夕食のおかずに。ご飯にも合います。お肉は豚バラ、豚肩ロース、切り落としなどお好みの部位の薄切り肉で◯
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにしてボウルに入れ5分ほど水に放ってからザルにあげ水気をよく切る。（お好みで）
- 2
ネギは縦に細く切ってから、荒みじん切りにする。ボウルに入れ、ごま油、塩、しょうゆ、コショウを加えて混ぜる。【ネギ塩だれ】
-
- 3
豚薄切り肉に軽く塩コショウを振って馴染ませておく。
- 4
フライパンに油を入れて中火にかけ十分温まったら、③の肉を入れて箸で広げながら炒める。塩コショウを振って薄めに味をつける。
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- 5
器にお好みでキャベツを盛り、その上に焼いた肉をのせる。ネギ塩だれをかけて完成！
-
- 6
お好みでいりごまをかけたり、レモンを絞っても◯
コツ・ポイント
※分量は目安です。塩は粒の状態によって分量が変わるので必ず味見をして調整して下さい。※豚バラ肉など脂肪の多い肉を使用する場合は炒める油は減らすか抜いても◯
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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