さっぱりなのにコクもあるポテトサラダ
フレンチドレッシングを入れてみました。
全量を4人で分けても多いと思うので、残ったら翌日はマヨネーズ足してポテトサンド！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に10分さらす。
- 2
耐熱容器に入れラップをし、600Wで8〜9分加熱。ボウルに入れ粗く潰し、粗熱を取る。
-
- 3
【フレンチドレッシング】を作っておく。ご参照下さい→レシピID:26702651
- 4
きゅうりは薄い輪切り、たまねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を塗して10分おき、一度洗ってから水気を絞る。
-
- 5
魚肉ソーセージは縦半分に切り、よこに薄切り(半月型)に切る。
-
- 6
具材をマッシュしたじゃがいもと合わせ、フレンチドレッシング、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
必ずじゃがいもの粗熱を取ってから調味して下さい。
塩加減は味見しながらお好みに調整して下さい。
二日以内に食べ切るようにしましょう。
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