コチュジャン甘辛【豚バラ大根】ホットクック調理
絹絹のSILKY’s Kitchen @cook_40220900
「豚バラ大根」キーを使用し加熱終了後、煮詰めるキーで照りを出す甘辛くご飯が進む煮物です。
ニンニクの芽はお好みで。
＊このレシピでは、SHARPのホットクック（KN-HW24E）を使用しています。
コチュジャン甘辛【豚バラ大根】ホットクック調理
「豚バラ大根」キーを使用し加熱終了後、煮詰めるキーで照りを出す甘辛くご飯が進む煮物です。
ニンニクの芽はお好みで。
＊このレシピでは、SHARPのホットクック（KN-HW24E）を使用しています。
アプリでひらく作り方
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合わせ調味料を混ぜ準備する。合わせ技ユニットを本体に取り付け、ニンニクの芽以外の材料を全て内鍋に入れる。
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- 2
メニュー→カテゴリー→煮物→肉→豚バラ大根→でスタート。
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- 3
加熱終了後はこんな感じです。
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- 4
「煮詰める」キーで5〜10分テリテリツヤツヤになるまでお好みで煮詰める。途中ニンニクの芽を入れる（すぐ火が通ります）
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- 5
出来上がり。
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お肉が硬くなるのが気になる方は③加熱終了後に、お肉だけ１度皿等に取り、煮詰め後煮汁に絡めても良いです。
- 7
「豚肉 ホットクック」検索でNo.3♪作ってくださった方々ありがとうございます。
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コツ・ポイント
●豚バラ等、油の多いお肉は胡麻油を小匙2→1へ、今回は豚細切れを使用したので小匙2。
●細めの大根だったので半月切りにしましたが太い大根なら1.5cm幅のいちょう切り。
●今回、ニンニクの芽は冷凍を使用、煮詰める時間が少し長くなります。
こんにちは♪最近は主にホットクック3台を使い、お料理をしています。2.4ℓ 1.6ℓ 1.0ℓ のEシリーズ所有。新しい機種も欲しいけどステンレス内鍋もお気に入り♥素人文章＆レシピ等ですが、宜しければ又、遊びにいらしてください。
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