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カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ
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カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ごぼうを使った、カリッとおいしい唐揚げです。
醤油ベースの甘辛い味付けに、にんにくと生姜の風味をプラス♪ 片栗粉をまぶして揚げれば、香ばしくて食べ応えのある唐揚げのできあがり✨
ごぼうの風味+甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもおすすめです😄

ごぼうを使った、カリッとおいしい唐揚げです。
醤油ベースの甘辛い味付けに、にんにくと生姜の風味をプラス♪ 片栗粉をまぶして揚げれば、香ばしくて食べ応えのある唐揚げのできあがり✨
ごぼうの風味+甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもおすすめです😄

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カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ごぼうを使った、カリッとおいしい唐揚げです。
醤油ベースの甘辛い味付けに、にんにくと生姜の風味をプラス♪ 片栗粉をまぶして揚げれば、香ばしくて食べ応えのある唐揚げのできあがり✨
ごぼうの風味+甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもおすすめです😄

ごぼうを使った、カリッとおいしい唐揚げです。
醤油ベースの甘辛い味付けに、にんにくと生姜の風味をプラス♪ 片栗粉をまぶして揚げれば、香ばしくて食べ応えのある唐揚げのできあがり✨
ごぼうの風味+甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもおすすめです😄

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材料

  • ごぼう 1本
  • ☆にんにくチューブ 3cm
  • ☆生姜チューブ 3cm
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、食べやすい大きさの斜め切りにします

    • カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにごぼうと☆の材料を入れて混ぜ合わせます。更にごぼうに片栗粉をまぶします。

    • カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    170〜180℃の油で、火が通ってカリッとするまで揚げます

    • カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    できあがり

    • カリッとやみつき❤ごぼうの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

☆ごぼうは厚さをそろえて切ると、火の通りが均一になります
☆味付けをした後は、余分な汁気を切ってから片栗粉をまぶすと、カリッと仕上がりやすいです
☆揚げたてでも、冷めてもおいしくパクパク食べれてしまいます

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/10/15 13:40に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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ごぼうの唐揚げ

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