【本格】チーズたっぷり！オニオングラタンスープ
さとら @cook_114078901
じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、ニンニクの香ばしさで美味しい！
とろけるチーズとカリッと焼いたパンが相性抜群の、本格オニオングラタンスープです。
余った玉ねぎの消費にも◎
【本格】チーズたっぷり！オニオングラタンスープ
じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、ニンニクの香ばしさで美味しい！
とろけるチーズとカリッと焼いたパンが相性抜群の、本格オニオングラタンスープです。
余った玉ねぎの消費にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
【玉ねぎを炒める】
玉ねぎを千切りにし、オリーブオイルで焦がさないように5分ほど炒める。 - 2
【バター、ニンニクを加える】
火を弱め、バター、ニンニクを加えて20分ほど炒める。水気がなくなったら都度水を少量加える。 - 3
【スープを作る】
玉ねぎが濃いめの茶色になったら、水450mlとコンソメを加え、3〜5分ほど煮込む。 - 4
【パンとチーズをのせる】
耐熱皿にスープを注ぎ、バゲットをのせ、その上からピザ用チーズをかける。 - 5
【こんがり焼く】
トースターで5分ほど焼き、チーズに焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさず、濃い飴色になるまでじっくり炒めるのがコツ。
水気がなくなったら水気を出してください。
必ずオーブン対応の耐熱皿を使用してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26732926
