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常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆
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常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆-レシピのメイン写真

常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆

maiky
maiky @cook_40063158
福岡

新鮮でパンパンした長ネギが手に入ったら必ず作る我が家の定番。

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常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆

maiky
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材料

2人分
  • 長ネギ 2本
  • サラダ油 大1
  • らっきょう酢 150〜200ml
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作り方

  1. 1

    長ネギを3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて弱火でじっくり焼く。

    • 常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆作り方2写真
  3. 3

    瓶につめてあたたかいうちにらっきょう酢をかけて冷ます。熱がぬけたら冷蔵庫へ。

    • 常備菜☆焼き長ネギのピクルス☆作り方3写真

コツ・ポイント

☆長ネギの焼きすぎ注意。食感がなくなるから。
☆そのまま食べてよし、細かく刻みお豆腐にのせたり納豆和えたり色々工夫次第で使えます。

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maiky
maiky @cook_40063158
2026/10/18 05:20に公開
福岡
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪2026年現在は小学生の女の子と男の子を育てています。麹料理やピーマンみそのアレンジ料理を作り、頑張ってその一品さえあれば大丈夫✨️というレシピを目指しています。
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ピクルス 長ネギ

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