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大根の皮のカレーきんぴら
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大根の皮のカレーきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮のカレーきんぴら

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

鯖大根を作る過程で出てきた皮🤭
タンドリー風の味付けにすれば、しっかりお弁当の副菜です

鯖大根を作る過程で出てきた皮🤭
タンドリー風の味付けにすれば、しっかりお弁当の副菜です

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大根の皮のカレーきんぴら

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

鯖大根を作る過程で出てきた皮🤭
タンドリー風の味付けにすれば、しっかりお弁当の副菜です

鯖大根を作る過程で出てきた皮🤭
タンドリー風の味付けにすれば、しっかりお弁当の副菜です

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材料

適量
  • 大根の皮 あれば1/2本分
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ミックススパイス(なければ胡椒) 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を千切り

    • 大根の皮のカレーきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱したら、大根を炒める

  3. 3

    焼き色がついたら、砂糖、酒、醤油、味の素を入れて炒める

    • 大根の皮のカレーきんぴら作り方3写真
  4. 4

    スパイス、カレーを入れて焦げる手前まで焼き付けたら完成!

コツ・ポイント

食感が残る方が美味しいので、短時間で作ること!

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
2026/10/18 08:44に公開
ドタバタ3兄妹もみんな大人になりまして🤭自由に食べたいものを少しずつ。週末、夫婦でお家居酒屋を楽しんでます!
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大根の皮

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