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柿入りの椎茸の肉詰め
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柿入りの椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

柿入りの椎茸の肉詰め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

鶏ひき肉と柿を合わせて椎茸に詰めて素揚げに!

鶏ひき肉と柿を合わせて椎茸に詰めて素揚げに!

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柿入りの椎茸の肉詰め

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材料

2人分
  • 鶏ももひき肉 50g
  • 柿 1/4〜半分
  • 椎茸 4子
  • 醤油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 五香粉 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももひき肉とみじん切りにした柿、塩胡椒、醤油を加えて良く練り合わせる。

  2. 2

    椎茸の石づきを取って、片栗粉をまぶして鶏ももひき肉を詰めて、石づきに鶏ももひき肉を巻くように付ける。

    • 柿入りの椎茸の肉詰め作り方2写真
  3. 3

    コーンスターチをまぶして揚げて、盛り付けたら五香粉と塩を振って完成。

コツ・ポイント

口に広がる柿の甘味がしっとりした椎茸と相性良く、五香粉の香りも味を引き立てます。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2026/10/22 03:13に公開

このレシピのキーワード

柿 しいたけ肉詰め

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