みょうがをきれいに洗って水気をしっかり取ります。食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにみょうがを入れ塩を振りかけ炒めます

一分ほどしたらお皿に盛り付けます。

酢を少し加えると みょうがの風味が引き立ちます

焼いたお肉の上に乗せても爽やかな香りです。