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砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め
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砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め-レシピのメイン写真

砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

砂ずりのコリコリ感がたまりません

砂ずりのコリコリ感がたまりません

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砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め

舞依ちゅん
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材料

4人分
  • 砂ずり(スライス) 300g
  • ローストシーズニングパウダー 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 人参(細切り) 1本
  • もやし 1袋(200g)
  • 玉ねぎ(薄切り・お好みで) 1/2個
  • パプリカ(赤・細切り) 1/2個
  • パプリカ(黄・細切り) 1/2個
  • あればニンニクスライス 少々
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂ずりは薄くスライスする。

  2. 2

    人参、パプリカ(赤・黄)は細切り、玉ねぎは薄切りにする。もやしは洗って水気を切る。

    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方2写真
    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方2写真
  3. 3

    砂ずりをオリーブ油・にんにくスライス・塩こしょう・ローストシーズニングで和える。

    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方3写真
    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方3写真
  4. 4

    そのまま10〜15分ほど置いて味をなじませる。

  5. 5

    フライパンを熱し、砂ずりを炒める。

    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら人参・パプリカ・玉ねぎを加え、全体を炒め合わせる。少ししんなりしたらもやしを加える

    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方6写真
    • 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め作り方6写真
  7. 7

    野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

パプリカを加えることで彩りと甘みが増します。

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2026/10/30 09:00に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん パプリカ にんにく 玉ねぎ ずり

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