เส้นหมี่ราดหน้าหมูหมัก
supatchaya @pusupatchaya
เป็นคนไม่ชอบราดหน้าใส่เต้าเจี้ยว และไม่ชอบน้ำราดที่เหนียวเกินไปค่ะ ก็เลยทำแบบที่ตัวเองชอบค่ะ หวังว่าจะชอบกันนะคะ
เส้นหมี่ราดหน้าหมูหมัก
เป็นคนไม่ชอบราดหน้าใส่เต้าเจี้ยว และไม่ชอบน้ำราดที่เหนียวเกินไปค่ะ ก็เลยทำแบบที่ตัวเองชอบค่ะ หวังว่าจะชอบกันนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูหมักด้วยแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ,ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 30นาที
- 2
น้ำเส้นหมี่ที่แช่น้ำแล้ว ลงผัดในกะทะมี่ตั้งน้ำมัน คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อยให้พอมีสีสันแล้วพักไว้
- 3
นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงไป ตามด้วยคะน้า ข้าวโพดอ่อน และไข่ไก่
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล จากนั้นนำแป้งมัน2 ช้อนโต๊ะผสมน้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ และค่อยๆเทลงในหม้อ คนเรื่อยๆจนน้ำราดหน้าข้นเหนียว
- 5
นำน้ำราดหน้าราดบนเส้นหมี่ที่ผัดรอไว้แล้ว แค่นี้ก็เสร็จค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/270311
ความคิดเห็น