Ikan Mas Sambel Matah Rumahan
kalo lagi hari libur justru malas untuk pergi ke tukang sayur, karena udah PW dirumah. bangun tidur siang kepala pusing perut lapar, otomatis maunya yg bisa bikin mata melek (pedas). liat kulkas ada ikan mas karena bosen balado alhasil terpikir untuk buat sambel matah.
Ikan Mas Sambel Matah Rumahan
kalo lagi hari libur justru malas untuk pergi ke tukang sayur, karena udah PW dirumah. bangun tidur siang kepala pusing perut lapar, otomatis maunya yg bisa bikin mata melek (pedas). liat kulkas ada ikan mas karena bosen balado alhasil terpikir untuk buat sambel matah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk ikan mas lumuri/rendam dengan bumbu jahe,kunyit dan garam secukupnya yang telah dihaluskan, diamkan 15 menit. lalu goreng ikan mas sampai garing dan tiriskan. (bisa menggunakan ikan nila/ikan kembug)
- 2
Sambel matah : ulek kasar cabai,bawang merah, bawang putih, garam secukupnya. (jangan halus-halus)
- 3
Iris tomat dengan potongan dadu, bawang bombai, dan daun bawang
- 4
Panaskan minyak sayur secukupnya, masukan irisan daun bawang hingga layu, setelah itu masukan bumbu tumbuk, tomat iris, dan bawang bombai secara bersamaan. tumis sebentar saja (jangan sampai layu). masukan gula untuk menyesuaikan rasa (sesuai selera/ bisa tidak digunakan) matikan kompor lalu masukan jeruk limau yang telah dilarutkan dengan sedikit air
- 5
Siram ikan dengan sambal matah segaaaaar 😍
- 6
Sajikan dengan nasi panas 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar